Beskrivelse
Barone Ricasoli er den mest repræsentative vinproducent i Chianti Classico-området og historisk set er Ricasoli skaberen af Chianti vinen.
Francesco Ricasoli, nuværende ejer og præsident for virksomheden, har genereret nye ideer og koncepter for at gøre vinmarkerne bæredygtige. Den igangværende undersøgelse af jordtyper og den klonale udvælgelse af Brolio Sangiovese er blandt hans største lidenskaber, og han har totalrenoveret vinmarkerne og kortlagt dem fuldstændigt.
Brolio-slottet står flot med blide bakker, fløjlsagtige dale og tykke skove af egetræer omkring sig. Ricasoli har ca. 1.200 hektar land og næsten 240 hektar vinmarker og 26 olivenlunde.
Francesco Ricasoli
