© Chris Marmann
Dominique Thomas og Benjamin Thomas – brødrene du med garanti kommer til at høre meget mere til i fremtiden!
I 2018 udgav de deres første produktion under deres eget mærke, og allerede i 2019 blev vinene blev udtrykkeligt anbefalet af Vinum Weinguide og tildelt “Årets talent 2019 Mosel”.
Weingut Klosterhof har dyrket vin siden 1802. Det tidligere kloster blev opløst i Napoleons tid, og vingården Klosterhof har været familieejet lige siden.
Benjamin kalder selv vinen for sin hobby – og begge laver også noget andet på fuldtid ved siden af. (Sålænge det varer ved) Benjamin planlægger spildevandsprojekter i Trier, men hjælper til, ligesom Christian Hermann, med efterårets høst af Erdener Prälat, for i årevis har Dominique været markchef hos Max Ferdinand Richter, og tidligere Fritz Haag.
Vi besøgte Dominique og Benjamin tidligere i år – to fantastiske og målrettede mennesker, som producerer deres vin i ganske små mængder – vi glæder os allerede til næste år, når vi kan tilbyde jer endnu flere af brødrene Thomas’ vine.